CUBA en survol

Situé au Nord des Antilles CUBA est la deuxième île la plus peuplée des Caraïbes avec près de 11 241 161 habitants. Sa capitale est La Havane, sa langue officielle l’espagnol et la monnaie utilisée : le peso cubain.

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Cette petite île offre des milliers de kilomètres de plages de sable blanc, des chaînes de montagnes aux couleurs vertes olive, et des villes construites encore d’une architecture hispano-coloniale que le temps a à peine abimée.

Cuba_Santa Lucia

L’agréable climat subtropical de CUBA est influencé par la douceur des alizés du nord-est. La température ne varie pas beaucoup au cours de l’année et seules deux saisons sont franchement marquées. L’été, humide, dure de mai à octobre. L’hiver, plus sec, plus venteux, parfait pour les amateurs de sports de voile tel que le kitesurf, il s’étend de novembre à avril. Les températures moyennes oscillent entre 22°C (février) et 30°C (juillet et août). L’est de l’île est légèrement plus chaud que l’ouest. Septembre et octobre détiennent des records de pluie et correspondent souvent à la saison des ouragans. Les mois de juin, juillet et août font place à une chaleur.

Les repas cubains, connus sous le nom de comida criolla (cuisine créole) sont toujours à base de riz et haricots noirs, de bananes plantains frites et de salade (tomates, oignons, concombre, chou blanc râpé et avocat). Le rhum cubain, les cocktails (mojito, cuba libre, etc) et les bières locales (Bucanero et Cristal) sont très consommées ainsi que les fameux cigares, notamment les Habanos et les Cohiba,qui sont  de renommée mondiale.

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Décor, musique, traditions, tous les ingrédients sont réunis pour un voyage dans le temps au coeur des Caraïbes. CUBA est définitivement une île à découvrir.

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